什么是有机农业?

定义有机农业的最简单方法是它是一个取决于的系统生态系统管理与使用外部和化学/人工农业投入相反。换句话说,它专注于通过使用诸如化学杀虫剂和肥料等合成投入,遗传修饰的品种和种子,添加剂,兽药,生长激素,照射和防腐剂来消除潜在的社会和环境后果。

在有机农业中,这些含有特殊的管理绩效,以保护和改善长期土壤肥力,动物和作物健康以及预防害虫和疾病的患者。

根据粮农组织

有机农业是一个整体生产管理体系,促进和增强农业生态系统健康,包括生物多样性,生物循环和土壤生物活动。它强调使用管理实践优先考虑区域投入的使用,考虑到区域条件需要当地适应的系统。

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它显着强调了利用管理实践的需要,并希望使用农艺,机械和生物学方法,同时考虑局部适应性系统而不是使用合成材料。已证明有机农业已被证明是环境友好型,特别是由于其如下概述的几个优点。

有机农业专业

  1. 水土保持

间作、有机肥、轮作、覆盖、少耕和共生是有机农业的基础。这些措施促进了土壤动植物的生长,改善了土壤的结构和形成,创造了更稳定的土壤系统。

因此,它增加了能量和营养循环,并加强了土壤的保留能力和营养素。这适用于不使用矿物肥料和实践也有助于土壤侵蚀管理。结果,减少了土壤暴露于侵蚀力,并增强了土壤生物多样性以及生产率。并且,由于所有输入都来自农场衍生的可再生资源;土壤的健康和质量始终是最佳的。

  1. 改善空气质量和气候变化预防

有机农业限制了依赖不可再生能源通过减少农业化学需求,习惯性地要求制造大量化石燃料。因此,有机农业有助于缓解奥地利英格兰盘口以及减少化石燃料的使用对温室气体的影响。

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此外,随着化石燃料的减少,它意味着空气质量得到改善,因为在农业化学品生产过程中释放到大气中的有害气体同样切割。大多数有机农业管理技术包括使用覆盖作物,作物旋转和最低耕作等,还增加了土壤中碳的沉淀。

在土壤中持有的有机碳越多,依赖不可再生能源使用的依赖性越大,气候变化预防的农业减缓可能性越多。

  1. 长途环境可持续性

有机农业所采取的措施和做法都是为了满足确保环境可持续发展的需要。有机农业的主要目标是在生产食物的同时,建立生态平衡,避免虫害问题和土壤肥力。因此,这些做法考虑了农业干预措施对有助于环境可持续性的农业生态系统的长期影响。

  1. 水保护

在许多农业生产地点,邻近的开放水源和地下水系统受到化肥、杀虫剂和有毒金属的污染是一个巨大的问题。由于这些投入品在有机农业中被高度禁止使用,它们被绿色、堆肥和动物粪便等有机肥料、生物防治病虫害方法、加强土壤结构和使用更多的有机肥料所取代生物多样性以及水渗透。

具有增强的营养控制技术的良好管理的有机系统存在降低风险地下水污染和邻近的开阔水源。因此,有机农业可以在何处鼓励农业水污染是一个主要问题。

  1. 保护生物多样性

有机农业是全球各级的一个启动人员和生物多样性的托管人。在物种级别,不同的动物和植物修改和采取营养和能量循环,以实现农业生产的最大效率。在基因水平下,更适应和传统的品种和种子更适合于它们对疾病的更好抗性和对气候应激的适应性。

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在生态系统级别,有机领域内外的自然区域和非使用的化学输入建立了保护野生动物的可持续栖息地。此外,有机实践的维护减少了农业生物多样性的侵蚀,并产生了基因库的改善的健康状况。

该实践还提供可持续的住所,食物和环境条件,从而吸引更多物种到包括野生的有机地区植物群和动物群通过演奏不同的利基来利益生态设置。

  1. 生态稳定性

有机农业通过提供许多生态服务来促进生态稳定性的多种作用。一些生态服务包括土壤稳定,碳封存,捕食,促进可持续栖息地,营养循环,废物回收,水保存和土壤成型和调理。

此外,有机农业鼓励污染的农业系统较少,减少农业隐性成本对环境的影响自然资源退化。总而言之,自然资源有机农业的结果有利于农业生态系统和生态设置对自然保护和农业生产至关重要的生态设置,从而引发了生态稳定性。

  1. 为GMO提供预防措施

转基因生物对人类健康和环境的潜在影响尚未完全理解,这保证了农业系统的需求,以防止使用转基因生物的预防措施。为此原因,自然生物多样性是首选的。在此账户中,有机农业在确保在任何阶段严禁有机食品生产,处理或处理。因此,有机农业依据其产品完全不受转基因生物的担保,这是因为被认为具有严重的长期健康和环境后果。

  1. 改善人类健康

因为有机食品由于使用化学农药或化学肥料,不会产生或加工,它不含任何有毒化学品的元素,可能不会以有害方式影响人类健康。使用绿色粪便,牧场放牧和作物旋转等自然技术推动更安全,更健康的生活。

例如,大肠杆菌是一个巨大的担忧来源,特别是对非有机生产的牲畜(牛),其中0157:H7是最具经验的有毒菌株。在大多数情况下,感染大肠杆菌的人被发现是通过屠宰时被污染的肉感染的。

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有证据表明,这种毒性菌株是在主要以淀粉类谷物为食的牛的消化道中形成的。由于有机牛主要以草、干草和青贮饲料为饲料,这必然限制了大肠杆菌暴露的可能性。

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有机农业的缺点

除了其许多优势,有机农业也有其缺点。以下是有机农业的一些弊端。

  1. 有机生产的产品很昂贵

认证的有机产品在大多数情况下比传统的非有机产品更昂贵。有机食品价格高企的原因是由于有机食品供给量相对于需求量较小,生产成本较高有机食品,其严格的处理和处理程序,其营销和分销链相对低效。这是有机农业面临的最大挑战之一,但通过适当的经济规模和技术创新,生产、加工、分销和营销成本可以显著降低,从而解决这一问题。

  1. 暴露于生物污染物的风险

管理不善的有机农业与接触生物污染物有关。粪便是微生物污染的主要来源之一。众所周知,粪肥是人类病原体的载体,但如果不适当处理(堆肥),它就会成为一种不安全的有机肥料。

在使用前没有完全治疗粪肥的结果是暴露于病原体的风险。收获后处理,即包装,加工和储存是有机产品污染如果没有适当管理。必须遵循严格的程序,以确保有机产品的质量不受影响。

  1. 耗时

有机农业需要大量的承诺、耐心和艰苦奋斗,因为它需要有机农业内部和周围的大量互动。有机农业注重潜在的社会和经济效益环境后果通过使用诸如化学杀虫剂和肥料等合成输入的使用,转基因品种和种子,添加剂,兽药,生长激素,照射和防腐剂。

取而代之的是特定地点的管理规定,以保持和改善长期的土壤肥力、动物和作物健康,以及预防病虫害,这是高度劳动密集和耗时的。

图像信用:萨丁维他命
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关于Rinkesh

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