回收食物垃圾的6种环保方法

联合国粮农组织称,全球每年有近13亿吨食物被浪费。食物浪费发生在食品系统的各个层面,即农业、加工、运输、零售、烹饪和消费。

当这些垃圾食物被送到垃圾填埋场时,大量的有机垃圾会分解并产生温室气体(GHG),比如甲烷,它的吸热能力是二氧化碳的21倍。

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通过将食物垃圾从垃圾填埋场中转移出来,我们可以减少碳足迹,捕获可再生能源,并将必要的营养物质恢复到土壤中。食物垃圾是可回收的因此必须明智地使用它,以减少来自垃圾填埋场的温室气体排放。

以下是六种有效且环保的回收食物垃圾的方法,可以降低成本和产生的污染有机垃圾被搬运和处理的时候。

1.将厨房和花园的废料堆肥

根据美国环境保护署在美国,家庭、自助餐厅和超市扔掉的垃圾中,几乎90%都是可回收的食物废料。此外,一个普通家庭每年会产生近474磅的食物垃圾。当这些有机废物被送往垃圾填埋场或海洋时,它们不仅消耗空间,还会释放甲烷,增加温室气体的排放。

堆肥是回收食物垃圾中要求最低、最环保的方法之一。有几个城市有正规的皮卡车,把垃圾食物、干树叶、剪草和有机庭院垃圾收集到回收中心。

如果你的社区或工作场所有一个共同的堆肥设施,转移你的家庭食物垃圾,这可能是一个不错的选择。与当地的废物搬运工或回收协调员交谈,了解当地的堆肥设施法规。例如,俄亥俄州的堆肥设施接受按照材料和废物管理部门(DMWM)分类的食物垃圾。

你也可以考虑自己创业现场堆肥项目它使用以下类型的废物。

  1. 绿色-剪草,蔬菜垃圾,水果屑,杂草,咖啡渣和过滤器
  2. 食品剩菜-蛋壳,茶包和坚果壳
  3. 布朗-枯叶、木片、细枝和炉灰
  4. 可回收利用的包装材料-碎报纸、硬纸板和纸张

将堆肥堆或垃圾箱放在后院阴凉干燥的地方,并确保靠近水源。在收集时加入上述废物,并定期湿润它们。

当混合物分解后,变成干的,暗的,易碎的质地,它可以用来喂你的菜园蔬菜或丰富你的花坛。为了避免异味和害虫,避免添加肉类或高脂肪废物,保持系统充分通风,并定期将材料混合在堆肥箱中。

开始堆肥蠕虫,这可以在室内完成,甚至在公寓。有了蚯蚓堆肥,你就可以将食物残渣回收成营养丰富的堆肥。蚯蚓,即蚯蚓和红虫,也可以用于堆肥(蠕虫养殖)。这些蠕虫以有机材料为食,并产生高质量的富氮堆肥称为铸件。

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如果你住在公寓里,空间有限,你可以在室内设置一个堆肥箱,让你把你的食物残渣转化成营养丰富的堆肥。

2.让你的废物发挥作用

如果堆肥对你来说是不可能的,那么试试下面这些方法让你的垃圾发挥作用:

把你的废物提供给当地的农民。甚至在城市地区也有农民把他们的货物运到镇上,有些农民还有大型的堆肥坑。问问他们是否会收你的垃圾,或者你能否把垃圾带到他们的农场。这可能是定期去周边乡村旅行的好借口。

把你的食物垃圾扔到邻居的堆肥堆里。同样,不应该把肉扔进去。

在镇上的固体废物处理厂回收你的废物。许多城镇会定期收集树叶、剪下的草和其他庭院废弃物,或者你可能不得不把你的废弃物带到有机废物回收中心。这是一个省钱的好办法。找出你所在的城市中可回收有机材料的选项,并了解如何参与其中。

你甚至可以在家里安装一个回收箱,在那里你可以扔掉所有的食物垃圾,负责回收的当局每周会收集一次或两次。将有机垃圾从垃圾填埋场中转移出来,每年可以为纽约的阿默斯特镇节省180万美元。

带着你的残羹剩饭去上班。一些热心的园丁在工作场所设置了堆肥桶。找一下你所在地区的园丁,问问他们是否可以增加一堆。如果你在餐馆或学校工作,你可能会增加他们的有机废物回收。马萨诸塞州的参与学校通过社区堆肥每年节省了大约1000美元,餐馆的垃圾账单也减少了20%。

喂鸡、猪或山羊。虽然用杂草和厨房垃圾喂养家养宠物不是一个好主意,但许多农场动物会靠你的残余物茁壮成长。

3.创意利用剩菜

剩菜有很多很棒的用途——有创意地回收它们。

*在家里用香蕉皮擦亮植物的叶子或者把它们擦在你的皮鞋上,让它们像新的一样。你也可以不使用刺激性的化学物质,用香蕉皮擦亮你昂贵的银器,让它们闪闪发光。你也可以用它们来美白牙齿。

*冷藏的土豆泥可以用来做面包,做土豆煎饼,或者放在牧羊人派的顶部。土豆皮直接用于眼部疼痛、烧伤、疖子和感染非常有效。土豆皮可以抑制细菌进一步感染伤口。你也可以把土豆皮擦在晒伤处来缓解。苹果皮还能有效减少黑眼圈和眼袋,防止铝器皿上的污渍。

*西兰花是最富含抗氧化剂的蔬菜之一。但是除了许多品尝花椰菜小花的方法之外,花椰菜茎也是一个很好的选择来重复利用厨房垃圾,因为它有很多营养价值,而且你可以用它做营养丰富的生零食或汤在许多其他菜肴中。

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陈年的芹菜、胡萝卜和/或洋葱(甚至苹果)可以用来做蔬菜高汤。洋葱和大蒜,这两种食材,让位于厨房垃圾里成堆的洋葱和蒜皮。与其扔掉鱼皮,不如重新利用这些厨房垃圾制作美味的家庭汤,因为鱼皮有更多的营养价值。

* L水果沙拉,罐装或新鲜的,可以做成果泥,也可以做成水果冰沙喝或者冻成冰棒。

*用不新鲜的面包做面包屑和冻结。

*在品尝新鲜西瓜后,你认为是排泄物的一部分的瓜皮实际上可以起到很好的抗痤疮机制。把它们放在冰箱里,然后直接擦在皮肤上,让皮肤立刻变得新鲜。

*柑橘皮可以在糖浆中煨成糖。自古以来,人们就一直使用磨碎的橘子皮来护肤。你甚至可以嚼一两片橘子皮来缓解口臭,或者扔几片橘子皮到你的垃圾处理器里去除臭。柠檬皮也可以用来泡酒。

*剩下的蒸蔬菜可以和米饭或面条混合在上面撒上奶酪,做成砂锅菜烤。用牛油皮涂在烤盘上。

菠萝,这种美味的热带水果一年四季都有,但它的旺季是在夏天。我们喜欢这种美味水果多汁和浓郁的味道,把菠萝放在上面。只是保留菠萝的顶部,把它种在你的花园里,长成你自己的菠萝。

*鸡蛋和坚果壳,比如开心果和花生,可以用作天然肥料因为它们添加钙并使土壤透气。它们也是很好的肥料,尤其是如果你用的是蠕虫堆肥,因为它们可以帮助蠕虫繁殖。用花生壳代替煤来烧烤。

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4.捐赠废弃物用于动物饲料

联合国据估计,如果农民和牲畜主人用法律允许的食物垃圾来喂养他们的动物,那么就可以解放出足够多的粮食来养活世界上额外的30亿人。事实上,将剩余的食物用来喂养动物被放在第三层环保局的食物恢复等级制度,使之成为回收食物垃圾的安全有效策略。

每个州都有关于给动物捐赠食物残渣的规定。例如,美国的一些州禁止用肉类、奶制品和高盐产品作为动物饲料,因为它们会伤害动物。与当地的垃圾回收商联系,确定你可以捐赠给农场或动物园的食物废料的类型。

在你的社区或当地市场寻找热心的园丁、农民和牲畜主人,看看你是否可以捐赠一些可以用作动物饲料或堆肥的垃圾食物。

一些回收公司,即Organix回收和生态食品回收,正在想出快速和创新的方法来回收废弃的水果,蔬菜和从杂货店和家庭的面包屑,以生产有营养的动物饲料。这些回收公司根据社区和个人的需求提供有计划的食物垃圾收集服务。与这些公司合作将会转移注意力食物浪费从垃圾填埋场,减少你的碳足迹,并帮助你保持在道路上“零浪费”

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5.将食物废料转化为沼气

全球生产的食物有三分之一以上被丢弃或浪费。这种食物垃圾具有巨大的发电潜力,通常被称为废物转化能源系统(WTE)。

厌氧消化利用微生物降解食物垃圾中的有机物,产生甲烷,可用于发电、运输燃料和供热。

沼气是一种可再生和可持续的能源,从蔬菜和水果的废渣、废木材和森林碎片等有机物质中开发出来。研究人员发现了一种创新的方法,可以捕获有机食物垃圾中的所有能量,几乎不需要垃圾填埋场和海洋。在这个过程中垃圾焚烧生产一种可以转化为生物燃料的粗液体。这些残留物经过处理后会产生甲烷,甲烷可以作为电能和热能的来源。

在科罗拉多州的一个新工厂,也就是腹地沼气项目,收集来自国家的垃圾食品,利用厌氧消化将垃圾转化为能源。同样,一家法国初创公司Waga能源最近在圣马克西明安装了一个食品垃圾处理厂,能够将家庭垃圾转化为生物甲烷,为法国领土内近3000个家庭提供能源。

6.重复使用食品包装材料

餐馆、杂货店和其他食品服务机构产生了大量经常被浪费的食品包装材料。根据环境保护署的说法,食品容器就占到了美国垃圾填埋场总材料的23%以上。

虽然不是所有的食品都可以摆脱包装材料,但再利用或回收策略可以让它们远离垃圾填埋场,大大减少有毒气体的排放。

食品包装材料,即包装器,纸箱和容器,可以送到回收公司来生产有用的纸制品,即瓦楞纸板,蛋盘,杂志和报纸。

例如,蛋盘制造商回收废纸箱和纸袋来制作纸浆,并将其塑造成所需的形状。后,鸡蛋托盘干燥和热压工艺,鸡蛋纸箱可以重复使用包装大量的鸡蛋,缓冲他们在运输。

类似地,意大利设计公司WhoMade也提出了一种处理食物废料的创新解决方案。该公司推出了用花生壳和胡萝卜皮等食物垃圾制成的可降解一次性盘子。

在过去的几十年里,对全球变暖和与食物浪费相关的资源保护的日益关注说服了公共和私人组织采取纠正措施,以一种生态友好的奥地利英格兰盘口方式处理废物。利用上述策略有效地回收食物垃圾,转移垃圾填埋场的有机物,减少随之而来的温室气体排放。

作者奥利弗:瑞秋

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一个真正的环保主义者的心❤️。成立了“节约能源意大利斯洛伐克盘口未来”,唯一的座右铭是提供与我们快速消耗的环境有关的有用信息。除非你坚信埃隆·马斯克的观点,认为火星是另一个适合居住的星球,否则请记住,在整个宇宙中真的没有“行星B”。